“La cocina de la abuela” o la revalorización de la cocina tradicional

Al trabajar como vendedor de Grupo Planeta, he visto numerosas colecciones a lo largo de los años sobre cocina, pero ninguna me había gustado tanto como “La cocina de la abuela”.
A nivel personal, me considero un amante de la gastronomía y esta colección me ha servido para vender aquello que más me gusta: la cocina tradicional.

En un país como el nuestro, con una de las dietas más saludables del mundo y con una profunda y arraigada cultura gastronómica, las colecciones sobre cocina se venden muy rápidamente. Y más esta, que incluye un sinfín de recetas de todo tipo: platos de cuchara como el gazpacho, arroces como la paella, guisos tan típicos como el bacalao al pilpil o postres caseros como el arroz con leche.

Como todas las colecciones de Grupo Planeta, “La cocina de tu abuela” contiene numerosas ilustraciones sobre cada uno de los pasos a seguir, así como trucos y recomendaciones de los especialistas culinarios.

Todas las recetas, que destacan por ser saludables, sencillas y por prepararse con productos de calidad y de temporada, cuentan con la siguiente información:  Ingredientes – Cantidad recomendada de cada uno de los ingredientes que se requieren para elaborar la receta para cuatro comensales.  Los consejos de la abuela – Recomendaciones para que el resultado sea el mejor posible.  Paso a paso ilustrado – Resumen explicativo con fotografías sobre el procedimiento que se debe llevar a cabo.  Imagen de plato acabado –

Para presentar el plato de una manera atractiva.  Tiempo, dificultad y coste – Tiempo aproximado que se precisa para efectuar el guiso, su dificultad y su coste para poder planear su elaboración. En los 60 libros que componen la colección de Grupo Planeta, se pueden obtener diversos regalos como un temporizador, un termómetro para carne en la sexta entrega, una mandolina en la décima o una balanza en la décimo cuarta.

Todos ellos, elementos de gran utilidad a la hora de cocinar. Estas cualidades, hacen que los vendedores de Grupo Planeta lo tengamos más fácil ya que tenemos ante nosotros una de esas colecciones que acaban pasando de generación en generación como un secreto familiar que sirve para poder exhibir las cualidades culinarias en las reuniones sociales.