¿Te interesa el mundo de la repostería? ¿Siempre
has querido realizar tu propio pastel o tus bizcochos preferidos? ¡Con la
colección “Pan, dulces y pasteles” de Grupo Planeta, lo conseguirás!
Se trata de un conglomerado
de recetas explicadas paso a paso, con información
sobre la cantidad de ingredientes adecuada, los tiempos de preparación, el
coste económico, el grado de dificultad, así como consejos, trucos e ideas de
degustación para que elabores los mejores pasteles y dulces nunca vistos.
Cada uno de los libros ilustrados cuenta con 56 páginas llenas de contenido
y explicaciones detalladas que se
encuentran representadas gráficamente para facilitar la comprensión de los
lectores.
Como todas las colecciones de
Grupo Planeta, incluye regalos
especiales para suscriptores como un juego de 4 moldes individuales para
tartaletas, confeccionadas con acero antiadherente, en el cuarto envío, un
termómetro de chocolate en el sexto, un termómetro de azúcar en el octavo, una
panera lékue para hornear el pan de una forma práctica y cómoda en el noveno y
una panificadora Tauris que contiene programas específicos para realizar masas
de pizza y mermeladas. ¿Quién puede pedir más?
Esta obra aglutina tanto recetas
de panes de mesas de diversos tipos,
por ejemplo panes dulces con miel,
nueces o pasas para disfrutar en el desayuno o en la merienda, como de repostería y bizcochos como magdalenas,
napolitanas, galletas o cruasanes, y de tartas
y pasteles que van desde la tradicional tarta de queso o el cake inglés
hasta los más modernos como los pasteles con especias.
Por otra parte, la
publicación también ofrece un apartado dedicado a las “delicias saladas” como los quiches o la pizza, otro sobre buñuelos y crepes con múltiples
combinaciones de ingredientes y recetas
de base para que sepamos cómo se elaboran todos los básicos de este ámbito
de la cocina tales como la masa para pan, la crema pastelera o la masa
quebrada.
En definitiva, la colección “Pan, dulces y pasteles” de Grupo
Planeta representa una oportunidad única
para aprender a confeccionar esos dulces que tanto nos gustan de una manera muy
sencilla, al contar con una elevada cantidad de información proporcionada por
los grandes expertos: los cocineros especializados en repostería.
